|
|
Kalkoensnitzel Met Gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kalkoensnitzels a 100 gr.* peper en zout*
25 gr.boter*1 kleine ui*125 gr.champignons*
3/4 dl. slagroom*1/2 tl tijm*75 gr. gorgonzola
8
8
Voorbereiding:
Wrijf de snitzels in met peper en zout*
in koekepan boter verhitten*snitzels in ca. 10 min.bruin bakken, af en toe keren*
ui pellen en snipperen*champignons schoonmaken en in plakjes snijden*
Bereidingswijze:
De kalkoensnitzels op 2 warme borden leggen*
in hetzelfde bakvet de ui en champignons ca. 3 min. bakken* de room,tijm en gorgonzola erdoorheen roeren*saus 2 min. zacht laten koken en al roerende de gorgonzola laten smelten*
|
|
|